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【咸安区“名特优新”个体工商户巡展】秀嫂饭庄:美食美景 每一口都是幸福的滋味

来源: 咸安区市场监督管理局
日期: 2024-10-31
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编者按:个体工商户构成了国民经济的微小基石与城市的生活气息,对于稳定就业、改善民生及推动发展具有关键作用。2024年,咸安区正式推行个体工商户的分型分类管理举措,走访调研期间,我们发掘了不少藏匿于市井生活、充满人间烟火的个体工商户故事,其中或许就有您熟悉的街坊邻里、亲朋好友。让我们一同聆听他们经营背后的点滴叙事。       

在旅行中,美食与美景的结合不仅是味蕾的盛宴,更是心灵的滋养。远望刘家廊桥,古朴典雅,秋风轻拂,阳光洒在宁静的古栈道上,路旁绿树成荫,清澈的溪流潺潺流淌,游客们三两成群地漫步其中,有的驻足欣赏美景,有的拿出手机记录下这美好的瞬间,脸上满是幸福的神情。漫步在如画的美景中, 每一口呼吸都是自然的馈赠。

对于旅行者来说,这世界的美好, 不仅在于眼前的风景, 更在于舌尖的味蕾盛宴。宁静的环境,让人心情愉悦,农家饭菜的烟火气息,让人回味无穷。“ 土鸡汤、红烧土猪肉、小河鱼、苕粉肉、咸宁糊汤。”食客们最爱打卡的秀嫂农庄,食客们熟悉地点着自己喜爱的农家菜,用餐时坐在水岸边看清水澹澹,品乡间美味。每一份食材都散发着自然的芬芳每一道美食都是味觉的盛宴, 每一口都是幸福的滋味无论是一盘新鲜采摘的时蔬,还是一碗浓郁的农家炖菜,都让人感受到大自然的馈赠。

“餐馆很有特色。风景秀丽,空气清新,在亲近自然的同时,也能品尝到地道的农家菜。亲民的价格,熟悉的味道,勾起了小时候的回忆。”武汉游客陈先生说。

“离风景很近,离美食也很近,散心游玩,遛弯拍照,尝美食。临河风景秀美,是周末休闲、团建聚会的好去处。”公司职员赵先生说。

“饭菜味道不错,很有农家特色,河鱼是必点,鲜嫩美味,还有柴火烧鸡,味道鲜美,吃起来有嚼劲。”游客胡先生说。

“土鸡汤是必点的,鲜味十足,外面的白泉河有多清,这里的小鱼就有多好吃。老板热情好客,服务周到。”游客刘先生说。

“妈妈和她的朋友没事就喜欢来这里吃饭,觉得这儿风景好,四个人吃了不到200块,价格也不贵。”市民孙女士说。

“一道菜烧出来好不好吃,食材的选择显得至关重要。我这里的鱼基本上是河鲜,鸡鸭也都是农家散养的,原生态。”秀嫂饭庄老板徐秀英说,除了要有过硬的食材,厨师的烹饪方式也影响着菜品的品质。“跟其他家不同,我家烧鱼多用猪油或者菜籽油,这样可以比较好地去激发食材本身的鲜味,不需要再用过多的调料去增味了。”

在游客们看来,虽然这里地方并不大,但装修很朴实,干净又温馨。大家围坐在一起吃饭、谈笑、聊天,满满都是记忆里的样子。乡野的食物里有山的味道、风的味道、阳光的味道,还有时间和人情的味道。

“用餐之余,喜欢到村里逛一逛,参观千年古民居,和朋友坐在河边聊一聊,到周边玩一玩。”游客们说,在刘家桥,不仅可以享受到地道美味带来的味蕾满足,更能在山野之间释放压力、疗愈身心。

秀嫂饭庄创始于2004年,随着刘家桥旅游的兴起,越来越多的游客来这里放松身心,一站式体验水乡慢生活。凭着一手做菜的好手艺,刘秀英利用自家房屋,在屋内支起了几张桌子,做起了农家菜。食材就近取材,蔬菜是村民们早上直接从地里割来的;鸡鸭鱼肉是农户自家散养的;柴火豆腐是自家打的;特色菜品有土鸡汤、红烧香猪肉、柴火豆腐,游客吃了连连称赞,回头客越来越多。饭桌的边上还会按惯例陈列些村村民们种植的农副产品,吃完饭的客人们顺手就可以买一些回去,天然的食材,回家烹饪也能吃得放心。

“我们在河边修了一个二米多高的仿古木风车,游客们很喜欢,都在这里打卡留念。我们还把原来老旧的木桥修成了坚固的石桥,让来往的游客更加安全。”站在餐厅的露台上,徐秀英指着的一旁参差有致的栈道与流水潺潺的河流说,“现在热爱生活的城里人更钟情于贴近自然的原生态旅游,喜欢在社交媒体分享生活,我们打造了一些有地方特色的打卡点,满足不同的需求。”

独特的乡村风情、美味的农家菜肴和贴心周到的服务,吸引着越来越多的游客前来体验。眼下,她亲手创办的秀嫂饭庄由已由当初的二张桌子扩展为二三十张桌子,修建了木制的风雨长廊和凉亭,游客总爱坐在河边就餐,品美食、赏美景,体味“采菊东篱下,悠然见南山”的山居野趣。在服务游客的同时,饭庄也为当地村民提供了“家门口”的就业机会,带动了周边产业的发展。

从田间到餐桌,简简单单的一道菜肴,背后都有着辛勤的付出与对自然的尊重。游客们与家人和朋友一同分享这些美食,不仅是味觉的享受,更是心灵的满足。乡村的天然滋味,让每一口都充满了温暖与幸福。品味间, 赏景中, 生活之美, 不过如此。

记者:李华荣  通讯员:郑昌彬

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