开油锅、搓肉圆、炸藕盒、汆鱼丸……1月12日，长安社区新时代文明实践站联合爱心企业香城名宴酒店开展“冬日一起好‘食’光  携手文明迎新春”美食品鉴活动。走进新华清苑小区，一股浓浓的油香扑鼻而来，让人不由得加快脚步，融入其中。

厨师们支起了油锅，准备炸“年货”。一个个藕夹肉，裹上面糊，“嘶嘶”入锅，在热浪滚滚的油锅里，不一会就变成了金灿灿的藕盒，香味四溢。一盆细腻的鱼糜肉泥，经由老师傅一手攥、一勺刮，再放入沸腾的清水锅中，就成了白白胖胖的鲜鱼丸。爱心企业还带来了提前熬制好的咸宁糊汤、排骨藕汤等，供现场群众免费品鉴，让居民们在家门口就能够一饱口福。

美食摊位前热闹异常，居民们排着队，一边举筷品尝，一边对商家精心制作的美食连连夸赞，现场欢声笑语不断，洋溢着浓浓的邻里情。“第一次参加这样的美食活动，真有创意，也很有心，大家一起共享美食温暖满满。”参加活动的居民们纷纷表示。

“现场的志愿者们都是通过‘微家园’来帮忙的，爱心企业也提前备好了所有食材，小区物业主动为我们提供场地，维持秩序。”长安社区主要负责人说道。此次活动的开展，得益于社区、爱心企业以及小区物业的三方联动，以及热心的辖区居民和志愿者们共同参与，才能呈现出这场美食文化盛宴。他表示，这也是社区基层组织共建共治共享的一次探索，下一步，长安社区将继续通过搭建平台，引导多方力量参与，让群众有更多获得感、幸福感、安全感。

融媒体记者：樊思遥 通讯员：胡琼菲  唐丽